一、蛋清能不能用代糖打发？

可以。白糖的影响是在打发蛋清时增加粘度,使得产生的泡沫不容易分出水,因此红糖也能代替。

二、洋葱能不能用糖调着吃吗？

可以，我在做土豆烧牛肉的时候放了洋葱，也放了白糖。

吃了之后没见任何副影响。

鲜美无比！

三、陈醋能不能用葡萄糖漂白？

不能用葡萄糖漂白，陈醋可以

使用锰高酸钾和醋酸：先将少许高锰酸钾溶于水，再将要漂白的衣服放进去，充分浸泡，10-20分钟之后，衣服会呈暗红色，这时将衣服拿起用清水洗一下；再将少许醋酸溶于水，将衣服放入醋酸溶液中，衣服能慢慢的有暗红色变为原来的颜色，染色的地方也会一并褪掉而不会损坏衣服原有的颜色。

四、做面包时的糖能不能用木醇糖代替呢？

一般用木糖醇。“无糖”点心里使用的最多的甜味剂，就是木糖醇了。它不会引起血糖升高，不引起龋齿，热量比糖低，因此非常受欢迎。如果想制作“无糖”点心，那么，把配方里的糖换成木糖醇就可以了。木糖醇的甜度与白糖近似，基本可以等量替换，对于不喜欢太甜的人来说，还可以减量使用。但必须注意的是，木糖醇毕竟不是糖，不具有糖的普遍特点。因此，用木糖醇代替糖以后，做出的点心口感、外形肯定会有所差距。

这是由于木糖醇不像糖有焦化、酵解的特性。另外，木糖醇成人每天的摄入量最好不要超过50克。

五、三十供品不撤初一还能用么？

供品撤下来就不能再用来上供了，如果初一想上供，需要置办新的供品。建议提前准备好。另外，只要如法，供品几许，都随力置办就好。

六、做牛轧糖能不能用普通的油加上糖？

可以是可以，然而如果使用植物油一类的产品，就怕做出的牛轧糖气味太重，甚至会因此影响成品的质量和味道，因此还是建议使用黄油比较好。

作为牛奶加工出来的固态油脂，黄油其实就是把新鲜牛奶加以搅拌，取其上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。它是一种固态型的油脂，味道相较于一般的花生油、植物油要更加醇香。因此一般来说做西点、甜品都会使用黄油来为成品奠基。

七、柚子糖的冰糖能不能用白砂糖代替？

能。柚子糖是常见的食物，制作的主要食材为柚子皮、白糖或冰糖。

清洗柚子时，可以用食用盐搓洗，再用清水冲洗，这样能将柚子清洗的更加干净。

柚子皮切开以后，可以将柚子皮放在淡盐水中浸泡，浸泡期间需要反复换水，再将里面的水分挤干。

柚子糖做好以后，可以放凉，放在冰箱冷藏保存。

八、做糖艺的糖能不能食用？

做糖艺的糖能不能食用？

回答：当然是可以的！

我自己就是做糖艺的，而且我的糖艺作品有时候也会送人，送给朋友吃，我自己也只，而且都还给小孩子吃！

我们做糖艺作品中用的材料是艾素糖，艾素糖的含糖量比普通的白沙糖含量更低，因此是可以放心食用的！

九、海藻糖能用什么代替？

没有可代替的。

由于海藻糖是天然糖类，，而且它在一些高温的环境下在细胞的表面可以形成保护膜，因此还是不容易被破坏，然而海藻糖用于食品的话，可以用一些砂糖来代替。

海藻糖的用处非常多，我们在选择的时候可以根据自身的情况不同来选择，比如在食品的时候，可以再用量上来选择。海藻糖的护肤影响，每个人在使用的时候应该根据个人肤质来使用，切记不要乱用。

十、仔猪能用黄糖吗？

可以仔猪能用黄糖

向体重较轻的仔猪胃中灌注碳水化合物（如右旋糖），可以进步其成活率。而出生体重较大的仔猪不需要额外护理和额外补糖也可以较好地存活。

蔗糖等食品糖会引起新生仔猪严重腹泻或死亡，因此不能用作乳猪糖源，而葡萄糖（水解玉米淀粉、右旋糖）是乳猪较好的碳水化合物豆粕源。